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Die lebendige Säure verleiht dem Wein Spannung und Trinkfluss
Die ganze feine Klinge von Fred Loimer
nicht verspielt
die sich vor allem durch eine ausgeprägte Würzigkeit
Zarte gelbe Frucht verbindet sich mit einer leichten Kräuternote
Phaunus Palhete Amphora 2019 Aphros Wine Vinho Verde/Bio Garnacha Die lebendige Säure verleiht demLeichter Roter mit ordentlich Finesse aus dem Vinho Verde Gebiet. Die Vergrung und der Ausbau laufen in der Tonamphore ab. Der Duft erinnert unwillkrlich an eine wilde Teemischung aus Frchten und Rooibos Tee, ergnzt durch Minze und Eukalyptus. Am Gaumen macht aber alles Sinn, man hat einen sehr saftigen, frischen Rotwein im Glas, der ein breites Einsatzgebiet abdeckt. Leicht gekhlt bei der Grillparty oder als Aperitif, bei der Leichtigkeit berraschen
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